Михаил Семёнов

1. Пароль пользователя можно поменять через ДБ ( используя $wpdb ) делаешь query найти пользователя по id и поменять поле с паролем ( см таблицу wp_users ) сделав его в md5('новый пароль')
2. Точно не знаю, но должен быть фильтр какой-нибудь, что бы изменить Имя роли

Залить в каком смысле ?
Добавить в мультимедиа ?
если так, то проще будет просто загрузить на хостинг в папку уплоадс и добавить поле в БД с указателями на видео т.к. 5 гб через php не обработаются, по любому выдась internal server error ( 500 ) или timed out ( хотя если загрузка 30 мб/с то может успеть )...

Если нужно просто всавить видяху, то можно просто в редакторе написать [video src="путь к видео"] ( кажись так )