в excel: вкладка Данные -> Из текста -> открываешь файл -> в выпадающем списке "Формат файла:" выбираешь UTF-8 (он будет почти в самом низу списка)

У вас SSD формата NVMe, а биос вероятнее всего не поддерживает загрузку с NVMe накопителей. Вариантов тут 2: менять материнскую плату, либо патчить и прошивать биос у этой, добавляя поддержку NVMe boot. На своей asrock z77 pro3 несколько месяцев назад я пошел по второму пути, все удачно )))

Возможно закончилось место на диске, попробуйте загрузиться с live cd и освободить место