Для начала понять общую структуру. Понять как работают простые плагины, понять когда использовать вордпрессовые функции. Все это приходит при работе с реальными проектами. Вордпресс или любят или ненавидят, я очень не любил эту систему, когда начал много с ней работать, то был удивлен насколько все логично и понятно. Узнайте как можно больше функций, которые уже реализованы в ядре. Если хотите пример, то сделайте сайт с открытыми данными, и подключите WP API. К концу проекта будете много всего знать.