Кирилл

Вариант А: Если на сайте есть функция "рандомное видео", научиться делать запрос к ней.
Вариант Б: Стырить Соскрапить с сайта список всех интересующих видео, выбрать рандомное из этого списка. Список можно обновлять время от времени.

Слеш команда принимает аргументы, соответственно вам нужно добавить ваше сообщение аргументом команды
/set text: hello
Собственно то, что вы пытаетесь повторить зовется echo bot и по данному запросу гугл выдаст кучу однотипных готовых решений

Но все же мой вам совет, прочтите этот ответ Vindicar и не трогайте пока ботов, начните с основ языка.

from disnake.ext import commands
from disnake import Button
@commands.cooldown(1, 21600, commands.BucketType.user)
async def my_command(ctx):
    # ваш код для выполнения команды
my_button = Button(label="My Button", callback=my_command)

Теперь, когда пользователь нажимает на кнопку, вызывается функция my_command, которая будет иметь КД.