Я не знаю почему ТС не скачал Proxifier и в нём не пробросил все процессы Стима на прокси, который запускается через nekobox.
В нём можно точечно выбрать процессы к определенным прокси серверам. Если прокси будет не доступен, то Стим просто не сможет получить доступ в интернет. Разве не это нужно?
spoilerP.s. Но меня прям корёжит от таких умельцев, которые отмечены как "Решение вопроса", и в итоге "Не слушай этих программистов, так сделать нельзя, бла бла была". Можно все сделать, голову нужно просто включить