Сейчас у дизайнеров очень модно делать макеты под iPhone 6 Plus, т.е. для экрана максимально возможного размера. Прекрасно выглядит в презентациях и других маркетинговых материалах.
Но для верстки нужен дизайн под iPhone 5/5S минимум, а желательно еще и под iPhone 4S. И "собирать вьюконтроллер в сториборде" тоже лучше под 3.5-4", а не под 5.5".