Jo Jo

https://ru.wikipedia.org/wiki/ClickHouse

По поводу метрики есть статья на Хабре.
А Google во всех своих проектах использует собственную СУБД BigTable, которая не распространяется открыто.
Данные в BigTable хранятся в виде обычных строк с 3 ключами доступа:

• Ключ строки (row key)
  
• Ключ столбца (column key)
  
• Временная метка (timestamp)
  

Сокет — это программный интерфейс для обеспечения информационного обмена между процессами. Наверное, об этом речь.

https://habr.com/ru/post/149077/

Пайпы, сигналы, сокеты, шаред мемори, треды. Гуглить на тему IPC - InterProcess Communication

Погуглите про асинхронный cURL в PHP, и, если есть возможность, запускайте PHP через консоль. При запуске через консоль отсутствует ограничение по тайм-ауту, соответственно, никакой нагрузки не будет, сам так делал на очень слабенькой VDS.

Если про быстроту, то я бы выбрал golang. Там задачи легко асинхронность и параллелить.
На втором месте будет нода, но с использованием какого-нибудь
µWebSockets.

Для данного случая рассмотрите вариант python,nodejs,go

по мне эта задача в разы лучше ложится под node.js