Павел Межуев

Резервные копии хранятся по пути, указанном в $Conf{TopDir}. Подробнее смотрите в документации. Данный параметр относится к общей конфигурации сервера и его нельзя переопределить для конкретного хоста через host.pl.

https://rclone.org/

Руководство предлагает делать резервное копирование в облако, для того что бы не покупать сервак для бэкапов.

Первое не исключает второго. Есть золотое правило резервного копирования «3-2-1»:

1. Три физически разделённые резервные копии. Разные папки на одном сетевом хранилище считаются одним местом.
   
2. В двух различных форматах хранения. Например, простая копия через rsync и в специализированном формате выбранного средства резервного копирования.
   
3. Одна из копий должна быть вне офиса. Облако подходит, но так же это может быть сервер в другом филиале.
   

Можно упростить данное правило до «2+1», то есть две копии локально и одна удалённо.

man 5 crontab:

The time and date fields are:

field allowed values
----- --------------
minute 0-59
hour 0-23
day of month 1-31
month 1-12 (or names, see below)
day of week 0-7 (0 or 7 is Sunday, or use names)

A field may contain an asterisk (*), which always stands for "first-last".

Правильно будет так:

#min hour day mon dow command
0    18   *   *   6   ghettoVCB.sh

https://en.wikipedia.org/wiki/NTFS_symbolic_link

Переносите папку в облачное хранилище и делаете ссылку на старое расположение.