merom3ro

Но вот что я не могу понять, если человек берет по часовую оплату, но из половины и даже больше этих часов он разбирается сам, как это можно сделать, получается, что он не совсем хороший программист? Или это в принципе нормальное явление? И как тогда поступать считать меньшее количество часов ?

А если оперуполномоченный МУРа сидит и читает материалы дела - то засчитывать ему это как рабочее время или как прогул?
Или давайте ему засчитывать рабочим только "чистое" время: или когда он несётся в погоне вывалив язык, или когда в стрельбанине участвует...

За работу. Если грузчику платят за то, что он загружает фуры, почасовая оплата, то зачем ему платить когда он таскает мешки и возвращается за мешком на легке, ведь он не работает?
Код нельзя написать хорошо никогда. Можно стремится только к этому. Пока он разбирается это процесс разработки продукта. Почитайте книгу о циклах разработки ПО и все поймете

Если хочется изучать линукс, то это самое лучшее решение. Правда есть шанс потерять работу.
Если уж хочется виртуализации, то нужно ставить Hyper-V - он бесплатный. А под ним уж хоть винду, хоть FreeBSD разворачивать.
Для 1С лучше всего ставить винду. Ибо это кривое поделие работает ещё кривей под линуксом. Под видеонаблюдение берите ось, под которую расчитано ПО производителя. Под файлопомойку тоже лучше винда, если нет очень специфичных задач, вроде ежедневного бэкапа снэпшотами.
А по сути, здесь не нужен ни линукс, ни виртуализация. Всё делается на одной семёрке. Уж на одну лицензию семёрки у руководства есть деньги? Но это, правда, не так интересно для сисадмина.