Arsen

По крону дергайте скрипт. В самом скрипте необходимо забирать почту с вашего секретного сервера, хоть по imap хоть по pop3, и то и то пых умеет. Ну а дальше парсинг темы письма и содержимого на наличие плейсхолдеров. чтобы дважды не обрабатывать одно и тоже письмо либо в этом же скрипте удаляйте их сразу после обработки либо сохраняйте где нибудь в бд хеш обработанного письма

Джэль Спольски «И снова о программировании». Там он первую главу отвел на то как и где искать «хороших» программистов.
А теперь по существу:
1. найти очень и очень трудно, но все же реально
2. что делать? — заинтересовать
3. hh, тематические форумы и тд
4. Москва — over 5k$