mayton2019

Посмотри утилиты scalpel, foremost. Они восстанавливают файлы с какой-то вероятностью основываясь на сигнатуре известных файлов а не разметке ФС. Эта техника называется data carving.

Успех этих утилит будет зависеть от известности файловых форматов. Я думаю что mp3, jpg будут легко восстановлены. А какие-то неизвестные проприетарные форматы будут поскипаны.

Не специалист в Perl. Но использовать awk-like replacements для работы с бинарниками - так себе идея.

У тебя в примере такой кейс. Дан двоичный файл и надо заменить в нем байты
01 02 03на байты 04 05 06. Ето один кейс? Или возможны другие? 3 на 2 байта можно менять?
В этом случае размер файла изменится. И нужно-ли сделать один реплейсмент? Или найти все возможные?

Я думаю что тебе надо найти сишника, поставить ему пиво и он тебе 1 раз напишет утилиту для патчей и будешь ей всегда пользоваться.

Или попробуй разберись вот как тут пишут https://stackoverflow.com/questions/2464334/how-ca...

Samba - это неродной для Linux файловый интерфейс. Он IMHO создавался для интеграции Windows систем. Просто исходя из этого предположения я-бы поискал другие способы. Например NFS.