Это тоже самое как спросить. А мне кушать ложкой или вилкой? Всему свое место. В хорошей вёрстке используется и то и другое. Попробуйте ссылке прописать inline-block и отодвинуть ссылку слева. Вы увидите, что подчеркивание у ссылки будет слишком длинное при padding. К тому же для inline не работают margin-top, margin-bottom