Пуск -> cmd (от имени администратора)
tasklist
находим жертву, а потом убиваем
tskill skype
--
Либо через PowerShell:
Get-Process
находим жертву, а потом убиваем
Get-Process Name skype* | Stop-Process
приведенной выше командой убиваем не только скайп а и все его потомки, или чего он там за собой нарожал