> лимит IP-фрейма
фреймами оперирует протокол канального уровня, ip — сетевой, tcp — транспортный.
так что выражение ip-фрейм некорректно.
> но в сумме не больше MTU
MTU понятие канального уровня, так что как минимум хидер IP нужно включить.
Ну а вообще есть понятие MSS (Maximum Segment Size):
MSS = MTU — sizeof(TCPHDR) — sizeof(IPHDR)
> А т.к. минимальный HTTP-заголовок, по моим очень субъективным ощущениям, в среднем около 300-400 байт
значительно меньше.