mantovpinets

Короче проблема была в сафари. Там объект FormData не поддерживается.

для того, чтобы писать под разные браузеры, нужно знать, какие свойства в каких браузерах и в каких версиях поддерживаются))) и ещё использовать префиксы) типа -webkit- и т. д.

Можно воспользоваться CSS свойством max-width для всего контейнера.

а как это "одним файлом"?

Есть простой способ. Просто тупо отключить нажатие ПКМ на сайте. Я где-то встречал такую штуковину. Но если погуглить, я думаю, можно сделать такое.

Насколько я знаю, em вычисляется относительно текущего размера шрифта. И 4.375 вычисляется от 16px на дэсктопе и от 14px - на мобиле. При этом 1em - это текущее значение шрифта. То есть по сути em - это всего лишь пропорция шрифта. По этому по сути всё правильно. У тебя h1 увеличивается в 4.375 раза. Тут нужно скорее подобрать правильное значение em, чтобы оно правильно отображалось. Вот здесь подробней об относительных едицицах (https://learn.javascript.ru/css-units)