USDA бесплатная, с api, очень детализированный состав продутов включающий даже разные единицы измерения. правда она английская, но можно заморочиться и прогнать через апи google-переводчика. Сам для себя сделал такой выбор, т.к. в рускоязычном сегменте подобных проектов с каталогизированием продуктов питания просто нет.
