Если я правильно понял вашу фразу "связано (полу-)автоматически с бэкендом", то вы имеете ввиду SSR (Server Side Rendering)
Если бы я не увидел у вас ссылку на Quarkus (то бишь Java), я бы посоветовал вам не терять время на изучение чего-то странного и непопулярного, и приступить непосредственно к изучению React и его фреймворка для SSR Next.js. Я не люблю ни то, ни другое, но это, к сожалению, индустриальный стандарт, и очень желательно их знать.
Но так как я увидел у вас бэкенд на Java и желание всё же иметь ту самую "полу-автоматическую связь с бэкендом", то можете поступить радикальным образом: взять какую-то UI библиотеку из веб-компонентов (например
Shoelace), или более традиционные библиотеки UI, основанные на tailwindCSS (например,
daisyUI).
Весь HTML рисовать на бэкенде, а оживлять это всё с помощью библиотеки HTMX. Это позволит вам всю логику и стейт держать на бэкенде, и, в то же время, иметь очень хорошую интерактивность.
https://www.youtube.com/watch?v=vgAKrggD0vQ&t=173s 
