// Функция для упрощения работы с свойствами заказа, чтобы ко каждому свойству не писать много строк
function getPropertyByCode($propertyCollection, $code) {
foreach ($propertyCollection as $property) {
if($property->getField('CODE') == $code) {
return $property;
}
}
}
$addressProperty = getPropertyByCode($propertyCollection, 'ADDRESS');
$addressProperty->setValue($deliveryAddress);// Устанавливаем адрес
Предварительно если Вы не устанавливали демо данные нужно зайти в магазин -> настройки -> свойства заказа и создать для каждого типа платильщика свойство Адрес доставки. Необходимо поставить галочку входит в профиль и является адресом доставки.
Список стандартных названий свойств и их коды(те которые устанавливаются с демо данными) можно посмотреть по ссылке -
https://dev.1c-bitrix.ru/support/forum/messages/fo... 
