lordprotein

Было бы с чем соединять...

SET @var = 4;

Select * from
(
-------------Ваш сложный подзапрос --------------------
SELECT *
FROM menu
WHERE FIND_IN_SET(ID,(SELECT GROUP_CONCAT(lv SEPARATOR ',') FROM (
SELECT @pv:=(SELECT GROUP_CONCAT(ID SEPARATOR ',')
FROM menu WHERE submenu IN (@pv)) AS lv FROM menu
JOIN (SELECT @pv:=@var)tmp
WHERE submenu IN (@pv)) a))

UNION ALL
SELECT *
FROM menu
WHERE ID = @var
ORDER BY ID
-------конец сложного подзапроса--------------
) complicated_menu
inner join ваша_таблица vt on complicated_menu.id = vt.id

1. В didMount отправляете запрос на сервер, получаете ответ. Axios вам в помощь.
2. Mysql или Mongo. Для работы с ними вам еще нужно сделать api. Можно на nodejs, можно взять php.

Простой совет - открываете ютуб, вбиваете api node js и через полчаса вы уже знаете принципы и можете сделать свою апишку.

На обычных шаред-хостингах ноду не встретить, нужно VPS арендовать.