у вашего процессора (Ryzen 7 3800x) под бустом всех ядер TDP в районе 145 Вт (в интернете полно обзоров. если доверяете только своему опыту, то запустите мониторинг в той же aida64 и запустите стресс-тест или какое-нибудь кодирование видео и посмотрите на график потребления процессора).
купленный вами кулер рассеивает при идеальных условиях 150 Вт, при этом обороты кулера будут на максимуме и компьютером будет просто некомфортно пользоваться. если в комнате температура выше 20 градусов, то процессор при максимальной нагрузке с вашим кулером может начать сбрасывать частоты.