littlehero

Можно сделать словарь dynos, в котором будут два ключа: carno и maia. Ну и потом просто получать их.

dinos = {'carno': { 'weight': 2170, 'health': 2170, 'bite': 200, 'bleed': 15, 'sbite': 0, 'sbleed': 0 }, 'maia': { 'weight': 2868, 'health': 2868, 'bite': 175, 'bleed': 0, 'sbite': 0, 'sbleed': 0 }}

d1=dinos[input()]

Засунь словарь в словарь.

dinos = {
    'carno' : { 'weight': 2170, 'health': 2170, 'bite': 200, 'bleed': 15, 'sbite': 0, 'sbleed': 0 }
    'maia' : { 'weight': 2868, 'health': 2868, 'bite': 175, 'bleed': 0, 'sbite': 0, 'sbleed': 0 }
}

while True:
    print('Enter attacking dino name: ', end='')
    name = input()
    if name not in dinos:
        print(f'No such dino: {name}')
    else:
        dino = dinos[name]
        break
#работаем с dino