Подбирал материалы по этой теме:
https://github.com/lgg/studying/tree/master/system...
Можете кидаться камнями, но я бы разделил путь системного администратора на:
эникей(монтажник, протяжка кабеля и тд)
вин-админ(windows сервера)
unix-админ(unix-сервера)
DevOps(docker/ansible + unix-админ)
+ можно разделить по масштабу/машинам для управления
офис
дата-центр
сервера приложений(локальные) / сервера приложений(highload)
Собственно, выбираете себе путь и масштаб выше, а дальше уже сильно меняется вопрос.