leon_collet

1) попробуй открыть через file->open (был такой глюк в CS6 когда-то - двойной клик по файлу убивал люстру)
2) попробуй открыть файл на другом компьютере (мак) / на другой операционной системе (не мак)
3) попробуй открыть другой версией люстры
4) попробуй открыть Акробатом (если сохранял файл с опцией PDF compatible - Акробат будет относится к файлу *.ai как к PDF)
5) попробуй импортировать в Corel Draw (или другую программу, понимающую формат люстры)
6) попробуй засунуть этот файл через команду file->place в фотошопе или InDesign - прочтёт вообще?

Не понятно на счет IP - у вас есть белый (реальный) ip ?
Не понятно по поводу максимальной защищенности и незаметности. Объясните подробней что вы под этим подразумеваете.

А вообще при наличии белого адреса можно поднять FTP сервер на компьютере с общей папкой и забирать нужные данные по расписанию с помощью любой консольной утилиты, например wget.

Попробуйте BitTorrent Sync: www.getsync.com/.