Сергей Кочетков

// самое простое:

var d = new Date(phptimeInSeconds * 1000),
hours = d.getHours(),
minutes = d.getMinutes(); // и т.д.

// вывод:
alert(hours + ' ч. ' + minutes + ' мин.');

// Если надо просто перевести миллисекунды\секунды в часы минуты:
var 
       // Из миллисекунд в объект с кол-вом дней, часов, минут, секунд. Например: 22 д. 10 ч. 60 с.
        millisecToTimeStruct = function (ms) {
            var d, h, m, s;
            if (isNaN(ms)) {
                return {};
            }
            d = ms / (1000 * 60 * 60 * 24);
            h = (d - ~~d) * 24;
            m = (h - ~~h) * 60;
            s = (m - ~~m) * 60;
            return {d: ~~d, h: ~~h, m: ~~m, s: ~~s};
        },
        // форматирует вывод, меняйте по усмотрению.
        toFormattedStr = function(tStruct){
           var res = '';
           if (typeof tStruct === 'object'){
               res += tStruct.m + ' min. ' + tStruct.s + ' sec.';
           }
           return res;
        };

// client code:
var
        ms = new Date().getTime(),
        timeStruct = millisecToTimeStruct(ms),
        formattedString = toFormattedStr(timeStruct);

Всем спасибо!
После проб и ошибок, в этом проекте использовал плагин к Requirejs на основе Handlebars

Кому интересно, подключал примерно так (упрощенный код):

// index.js - settings
requirejs.config({
   //....
    "baseUrl": "js",
    "paths": {
        // .......
        "hbs": "./vendors/require-handlebars-plugin/hbs"
    },
    // hbs settings
    "hbs": {
        disableI18n: true, // This disables the i18n helper and
        // doesn't require the json i18n files (e.g. en_us.json)
        // (false by default)
        disableHelpers: false, // When true, won't look for and try to automatically load
        // helpers (false by default)
        helperPathCallback: // Callback to determine the path to look for helpers
                function (name) {       // ('/templates/helpers/'+name by default)
                    return 'app/templates/helpers/' + name;
                },
        templateExtension: "html" // ('hbs' by default) Set the extension automatically appended to templates
    }
});

//  View:
define(["hbs!app/templates/grid"], function(grid){
     return {
          render: function(dataModel){
                grid(dataModel);
          } 
     }
}

// Template "app/templates/grid" - grid.html

{{#each pages}}
<div class="table">
    <div class="data-rows">
        {{#each rows}}
        <div class="row r{{index}} {{cssClass}}">
            <div class="cabinet">{{formatRoom room}}</div>
            <div class="speciality">{{spec}}</div>
            <div class="fio">{{fio}}</div>
        </div>
        {{/each}}
        <!-- //rows -->
    </div>
</div>

{{/each}} 
<!-- //pages-->