Спасибо за ответ, проблемы с организованностью нет. Есть проблема с большим кол-вом мелких задач, которые постоянно поступают и которые надо решать в срок и ничего не забыть. И в тоже время максимально эффективно утилизировать время.
В этом собственно и вопрос- как записывать в другом формате. В питоне нашел pack()/unpack(), но пишут, что она тормознутая. Вопрос- чем лучше обрабатывать бинарные данные? Дальше уже сам разберусь.