Пока не понял в чём корень зла, но как подключать USB 3.0 устройства, чтобы они определялись в системе, разобрался.
Возможно у кого-то будет схожая проблема.
Флешку нужно вставлять не до упора, а на "пол шишечки", то есть на 2/3. После того, как иконка устройства появится в проводнике, можно будет задвинуть до конца.
Либо либо изначально засовывать медленно, до появления иконки в проводнике.
Получилось немного сексуальное решение, но оно работает.