Как найти в строке профессию используя RegExp?

Можете подсказать, как разделить это все по переносу строки используя RegExp? Думаю в массив положить каждую строку.

Как из строки вытянуть Full Name используя RegExp JS?

Aetae, Спасибо за ответ. Добавил больше информации, дайте знать пожалуйста, если есть еще идеи.