Не могу сказать про
Delphi (он до сих пор живёт как дорогущий коммерческий проект), но его Open Source реинкарнация -
Lazarus - вполне даже пригодна для многих задач. Поддерживает компиляцию в
Win(32/64), Mac (32), Linux (32/64), FreeBSD итд., в том числе с возможностью кросс-компиляции; а также
iOS и
Android. Я им пользуюсь только для того чтобы быстро собрать редактор БД с какой-нибудь сложной структурой - очень уж быстро всё получается по сравнению с другими средствами разработки.