Вполне себе можно. Мы таким образом постепенно переводим большое приложение c mvc на api based на реакте. Только, скорее, это не отдельные реакт-приложения, а просто несколько разных точек входа одного. Вы же не заводите реакт каждый раз. Просто реакт-дом зарендерит чтото в несколько разных дивов. Почему бы и нет. В конце концов, они все дружно смотрят в 1 редакс-стор и вполне себе могут общаться через него. Когда перевели страницу на реакт целиком - объединяем в одну точку входа. Никаких проблем, в плане производительности в том числе, пока что замечено не было.