Dictionary<string, ItemPrice>
, только в ItemPrice добавил бы поле DateTime. Получается ключом было бы название товара, а название поля даты прайса перенес бы в модель самого прайса. Сконвертировать в словарь:
string json = @"{""key1"":""value1"",""key2"":""value2""}";
secondCharacter = (firstCharacter + lenghtText) - 1;
firstCharacter + lenghtText
ограничивать мои идеи
P.S. увидел.