Cassandra, она самая быстрая на запись, у нее хорошо с репликацией и Hadoop'ом. Один минус, она не dev-френдли, каждый новый разработчик будет долго вникать даже в основы. На счет выборки, тут надо заранее думать над схемой.
Можно попробовать еще Amazon RedShift(с COPY-инсертом), так можно будет сохранить удобство выборки, но это полностью закрытое решение.
CouchDB вообще непонятно причем тут.
