У ACF есть метод https://www.advancedcustomfields.com/resources/upd... для обновления. Можно использовать его или открыть плагин и посмотреть как он работает. Или посмотреть в базе как называются поля возможно '_content' или может значение сохраняется как сериализованный массив.
1. Сделать все секции через блоки gutenberg. У них есть возможность визуально менять местами, удалять, добавлять в нужное место.
2. Можно через стили. Например так: на странице настроек добавить поле order и его добавлять каждому блоку в style="order: 2; "
а родительскому
Я сделал так: меню Apple > «Системные настройки», нажмите «Клавиатура» , затем нажмите «Текст». Выбрать правописание - русский. И еще можно проверить галочку "автоматически проверять ошибки".
Только после этого все английские слова у меня подчеркиваются, как это поправить не придумал.