мозги надо полюбому. что касается остального:
1. да, только канал может быть не физический а отдельный VLAN ну то детали. суть ты понял.
2. нужно оконечное клиентское устройство телефонный аппарат (физический или софтовый) или офисная АТС (физическая или программная), чтобы поймать транк на твоей стороне. Если провайдер позволяет регистрировать SIP абонентов через Интернет - откуда угодно, хоть с Антарктиды регистрируйся с выданным номером.
3. см. 2
4. Транк - это транк. Номер - это номер. Строка символов, привязанная к твоим учетным данным (логин и пароль тебе дадут вместе с номером). Можно хоть матом написать, если договоришься.
5. Абсолютно верно, порт 5060 надо чтоб снаружи приходил на твою АТС или телефон если он у тебя один. Это для входящих соединений, чтоб тебе могли звонить.
6. Можно, но в городскую сеть без провайдера ты не выйдешь и не позвонишь себе на мобилку. Внутри зато сможешь хоть 10-значные номера выдавать, астериск это полноценная АТС.
К телефону надо инструкции читать и логи с прокси сервера изучать. Мало информации ты дал для диагноза.
