Видимо человек не может сделать по нормальному и не хочет даже пробовать научиться, поэтому выводит вас на то, чтобы вы согласились на итоговую работу, которую он может выполнить, а не которая нужна вам.
По человеческих может и надо заплатить, но с точки зрения "бизнес и ничего личного", то не принимать работу и не оплачивать. Потому что заказчик потерял своё время и нервы, которые ему никто не компенсирует.