Артём

1) С виду просто незаконченная разработка формы. Я проверил в УТ, УНФ и ERP - всюду есть закладки контактной информации и прочее.
2) Не имеет смысла смотреть реквизиты контрагентов в конфигураторе, так как контактная информация хранится не в справочнике, а в регистре сведений "Контактная информация".
3) Редактировать Вы ничего не можете так как конфигурация находится на полной поддержке без возможности изменений.

Для чего вам вообще управляемый интерфейс? Хотите сделать публикацию на корпоративном сервере и работать через браузер? Может не надо всех туда переносить? :)

У вас вообще последняя версия конфигурации (1.1.64.2) или вы разбираетесь с наследием от предшественников? Задаете ли вы вопросы через службу поддержки (знаю, что каждый вопрос обрабатывают по 3-4 дня, но дают гарантированно верный ответ от разработчиков и методологов)?

Нужно научиться смотреть с правильного уровня абстракции.
Это психологический момент, который определяет адекватность человека, а адекватность понимается "как человек способен оценить события заранее, и чем больше результат совпадает с тем, что он предположил, тем более он адекватен".

Обычно для перфекционизма достаточно научиться видеть правильный уровень абстракции.
Пример:
Нужно сделать дизайн по макету.
Уровни абстракции примерно такие:
1. задротский - нужно сделать все до пикселя.
2. технический - нужно сделать все по макету, чтобы соответствовало
3. бизнес-уровень - нужно сделать, чтобы клиент был удовлетворен
4. жизненный - нужно, чтобы работа была завершена в сроки, я получил ЗП, и мог накормить себя и семью
5. философский - все тлен.

Конечно уровни не всегда следуют иерархии, но смысл в том, что над перфекционизмом конкретного дизайна есть множество других целей, и можно просто переключаться на них. Тогда адекватное восприятие того, что на самом деле важно, будет меняться.

У вас режим обычного или управляемого приложения включен в конфигурации?