Это делается через анимацию надо сделать условную анимацию и залупить её и сделать анимацию для покоя.
https://learn.unity.com/tutorial/66fc681fedbc2a00e...
потом все добавить в animation controller а переходом будет Rigidbody.velocity.x
https://learn.unity.com/tutorial/animator-controll...