APELSINKA_GIRL, а Вам могу сказать только одно: при работе в команде должны учитываться интересы всех (подчеркиваю) участников. Включая Вас. Только тогда работа может выйти на качественно новый уровень.
Это я к тому, что разбивание верстки на компоненты (те самые папки) -- это работа интегратора (т.е. программиста). Верстальщик не должен этим заниматься. И не должен углубляться в познания архитектуры БУС.
Разбиение на папки оправдано только при создании тиражных решений. Во всех остальных случаях (т.е. 90%) -- все стили можно хранить в сжатом виде в одном CSS-файле. То же самое с JS. Никаких проблем с этим нет.
Так что отстаивайте свою позицию верстальщика. И донесите до этой "команды", что Ваш комфорт пойдет на пользу общему делу.