Варфаломей Изольдин

А вы что ожидали увидеть? Все правильно - согласно листингу вы в ваш скрипт не передали ни единой переменной ни методом GET, ни методом POST.

Подсказка. Тело запроса <> передача параметров методом POST. Параметр - это как минимум название, а у вас только содержимое.

Или оформите правильно содержимое в переменной strJSON (если лень читать RFC, то подсмотрите правильную структуру снифером), или берите в вашем скрипте PHP полностью содержимое запроса ($HTTP_RAW_POST_DATA) - это и будет ваш JSON.

$('.panel').each(function () {
      var bgColor = $(this).css('background-color'); //Определяем цвет фона
      $(this).attr('data-color', bgColor); //Добавляем атрибут с найденным цветом фона
});

Добавьте line-height для родителя, у Вас ведь элементы inline-block
jsfiddle.net/6XsLk/1