У вас тариф не 700 мбит/с, а ДО 700 мбит/с.
Плюс наверняка есть приписка что провайдер может гарантировать скорость только внутри своей сети.
Что и логично. Провайдер не может влиять на маршруты и оборудование других провайдеров между вами и конечным сервером (стим например).
Если никак не хотят решать проблему, то менять провайдера.