ну, собственно, если писать под IOS, то понадобится MAC OS (неважно что, макбук, мак мини, или аймак), устройство на IOS (ipad 3 и выше, или iPhone 4S и выше (а лучше иметь айфон 5 серии)), среда разработки xcode, сертификат разработчика, и язык Objective-C.
если под андроид, то сгодится и винда, язык-java. Любое устройство под андроид. То есть вход, как видно, для IOS гораздо выше. Но это вовсе не значит, что этим не стоит заниматься