Эх дружище, так я тебя понимаю......
Но сколько бы я сам книг не прочитал, курсов не пересмотрел, тут дело в одной штуке, опыт.
Который приходит только через боль, пот, мучения, стыд, страдания, несколько лет ужасного кода и потом будет приходить видение как сделать классно и правильно, потому что пока ты все это на себе испытаешь ты очень многому научишься.
Поэтому продолжай читать, писать, учиться и все придет само собой.