Подойдёт ли эта задача чтобы запомнить основы?

Ну, да, подойдет. Смотря что из основ хочется прокачать)

Почему результат запроса в промисе, передается как аргумент в метод then?

sergeyviktorovich, переменная promis (вы так ее назвали) хранит в себе функцию-промис. В коде ниже, вы обращаетесь к ней и говорите как только функция выполнится (успешно, т.к. там есть результат только на resolve) - выведи данные в консоль лог.

Как из консоля сделать массив?

Станислав Пономарев, а можно тогда весь код?