index0h

Что вам мешает отпочковаться от той либы и переопределить уже в вашей то, что не нравится?

Как вариант можете написать пул реквест авторам, что бы они включили ваш код себе.

Общее - в одной таблице, разное - в отдельных. Если user_type_2 и user_type_3 - это одно и то же с точки зрения бизнес логики - в одной, в противном случае в разных. Требования скорее всего поменяются и не один раз по этому дешевле и проще перестраховаться.

Продукт определяет фреймворк, а не наоборот.
Конкретно Zend2 - как набор библиотек очень даже ничего, но вот как основной стек выполнения... ну не знаю, мне не нравится, слишком яваобразны и перегруженный. С Zend-ом увы только неудачный опыт((.

Самым безопасным с точки зрения "смотрим в будущее" может стать следующий подход: реализация вашего проекта на Symfony2 в виде набора универсальных И независимых пактов/бандлов.

Как показывает практика - не стоит писать сразу Большой Проект, на много проще, дешевле и (парадокс) быстрее пишутся именно отдельные пакеты (проявляется это на крупных проектах, на маленьких - нет).