hudozhnin

Мне нравится условный план, написанный тут.

Касательно "вытеснения" как Вы выражаетесь Питоном Джавы в этом контексте, то это справедливо.
Никаких преимуществ Джавы для анализа данных, что больших, что малых, в большинстве случаев не нужно.

Раз тут упоминаются онлай-курсы, то приведу и альтернативу на русском языке
https://stepic.org/course/Программирование-на-Pyth...

Совсем основы, но Вы вроде этого и спрашивали.
Удачи!