Disclaimer: Я лицо заинтересованное.
Мой сетап:
Todoist используется как менеджер задач, персональных и по работе. Возможностей бесплатной версиии хватает почти всем, если нужны продвинутые возможности - ₽190/месяц или ₽2190/год. Я лично не пользуюсь интерграциями с различными внешними сервисами, но много людей находят это полезным.
EverNote используется как цифровой архив совместно с их web clipper. Тоже обычно всем вполне хватает бесплатной подписки. Как справедливо было замечено выше 99.9% всего что загружено туда никогда не будет прочитанно, однако из моего опыта те 2-3 раза когда Вам что то все таки понадобится стоит того. Через 5 лет найти что то из серии "помню была такая статья про настройку garbage collector в python" в Evernote гораздо проще чем в google. Я так же складываю в Evernote копии инструкций к технике, чеки, этикетки и т.д. благодаря распознаванию текста их тоже можно потом найти. Пример из жизни, "6 лет назад покупал ботинки Timberland, но не помню размер" нашел этикетку в evernote.
Пробовал OneNote, не смог им пользоватся. Интерфейс показался слишком запутанным, и тяжелым не очень хорошо работал на macOS в тот момент. Возможно сейчас стало лучше.
Wunderlist очень красивый и простой, однако для меня он оказался слишком красивым. Мне хотелось чего то более аскетичного. И как правильно отметили в коментариях, Microsoft собирается заменить его своим сервисом "To-Do".
В качестве очень простого и минималистичного менеджера задач я бы посмотрел на Any.do Я им пользовался до Todoist, и был очень доволен.