Неясны масштабы установки. Можно использовать углекислотный огнетушитель или баллон СО2 от сварочного аппарата (они разного размера бывают), при необходимости можно использовать газовый редуктор. Почему именно CО2? Можно использовать воздух - тогда применим любой компрессор, от холодильника, автомобиля, промышленный, и.т.д., на некоторых даже регулировка давления есть, правда максимального.