Да, т.к. первый селектор подразумевает, что .slider-controls label находится в инпуте, а такого быть не может...
По этому рабочий второй вариант, они ищет братьев по дом дереву. Тут два варианта или "+" - если нужен следующий, или "~" - если нужные все следующие братья.
Ну или по чекеду применяться стили для самого инпута.