Vladislav Orlov

Попробуйте JSON.parse заюзать

т.е эту конструкцию
app.users = response.data
console.log(response.data)

заменим на эту
app.users = JSON.parse(response.data);
console.log(app.users[0]); // get info only first user
console.log(app.users[0].id); // get id first user

Слишком мало вводных. И соглашусь с тем, что написано выше.

Для меня, если честно не особо понятно.
Ведь по сути процесс разбит на несколько частей
1) Отправить запрос с клиента / сервера или отдать курс с клиента / сервера.
2) Парсинг курса из ответа.
3) Засовываем курс в блок или куда там нам нужно.
По сути логика простая - отправили запрос, получили ответ - изменил блок.

Каждый этап проходите и смотрите. Работает / нет на том или ином устройстве.
Найдя этап - рабираем еще сильнее. Ошибку фиксим. Проверяем - нет => снова фиксим.
Собираем всю схему воедино и в бой))