Поскольку все равно планируется писать мелкие программы на ходу, полноценная IDE ни к чему, тут и айфоновские заметки подойдут. А такого чтобы сразу север поднять и на нем запускать скрипты - сомневаюсь, что это возможно.
Вообще как вариант можно скачать все файлы с фтп в пустую папку и на локальном компе сравнивать. Ну или смотреть в сторону rsync, как уже советовали выше.
