Смотря что ты хочешь, если spa, то вся статика отдается из папки с реактом, от симфони только рест апи, роуты у реста разные. Если nginx, то например все роуты вида /api/bla-bal перенаправлять на симфони, остальные в папку с фронтом.
Если отдельные страницы на реакте, то симфони просто отдает отдельные вьюхи, в этих вьюхах уже реакт.
Если ssr, то тоже самое что в первом абзаце, только все не айпи роуты идут к ноде, та рендерит на сервере html и отдает в браузер вместе с js, с ssr есть смысл заморачиваться если нужна индексация в яндексе, в любом случае это головная боль фронта.